Resep Kue Cokelat Dengan Selai Kacang Dan Horlick Swiss Meringue Buttercream

Buat Miku pecinta kue cokelat, kini ada kue cokelat dengan rasa yang tak bisa dibayangkan kelezatannya. Kalau Medioku diminta menjelaskan pada Miku tentang rasanya, bisa dibilang seperti cangkir Reese. Cokelatnya sangat terasa dan meleleh banget di mulut. Kue cokelat ini bisa jadi penyemangat buat Miku setelah melewati hari yang berat dan penuh tantangan dengan pekerjaan yang menumpuk. Sampai di rumah, buka lemari es dan temukan kue ini. Dalam sekejap, dunia Miku jadi ceria saat mencicipi kue cokelat dengan rasa yang nikmat ini. Untuk membuatnya sangat mudah dan sederhana, berikut Medioku akan bagikan Resep Kue Cokelat Dengan Selai Kacang Dan Horlick Swiss Meringue Buttercream.

Resep Cara Membuat Kue Coklat

Bahan yang dibutuhkan apa saja, ya? Medioku akan bagikan resep lengkapnya di sini.

• 42 gram bubuk kakao
• 170 gram selai asin
• 170 gram kopi hitam dari kopi instan terbaik
• 225 gram gula merah
• 85 gram coklat hitam terbaik
• Esensi vanila 2 sdt atau 1 sdt untuk ekstrak vanila
• Telur 3 didinginkan di lemari es
• Garam 1/4 sdt
• Kuning telur 1
• Soda kue 1/2 sendok makan
• Tepung serbaguna 130g

Bahan Selai Dan Horlicks Swiss Meringue Buttercream

• Gula pasir 1 gelas
• Putih telur 4
• 226g mentega asin
• Selai kacang krim 1/2 cangkir
• Esensi vanila 2 sdt
• Horlicks 2-3 sendok makan
• Sedikit garam.

Cara Membuat

Berikut Resep Kue Cokelat Dengan Selai Kacang Dan Horlick Swiss.

1. Pertama, panaskan oven 180 derajat Celcius. Gunakan loyang 8 inci alasi dengan kertas roti.
2. Masak mentega dalam panci panas dan campurkan ke kopi. Tuang dalam mangkuk pengaduk.
3. Tambah bubuk kakao, coklat hitam, gula merah, garam dan vanila lalu kocok. Tambah kuning telur dan kocok lagi.
4. Ayak tepung dan baking soda di atas adonan. Kocok agar semua tercampur.
5. Pindahkan ke loyang panggang selama 40 menit. Setelah dingin, keluarkan dari loyang cetakan.
6. Steam putih telur dan gula. Aduk terus sampai panasnya 70 derajat celcius atau hingga campuran sudah terlihat buram dan gula larut.
7. Setelah itu kocok dengan mixer menggunakan kecepatan sedang-tinggi sampai meringue kaku dan mengkilap.
8. Tambahkan mentega dan kocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan selai, vanila dan Horlicks. Buttercream sudah jadi.

Cake yang sudah dingin diolesi buttercream tadi. Dan siap dihidangkan dan dinikmati kelezatannya.