Siapa yang tidak tahu rendang? Makanan khas Padang yang mendunia. Rendang juga dinobatkan sebagai makanan terlezat sedunia loh Miku! Tidak hanya rendang, kuliner Tanah Air lainnya juga tidak kalah lezat bahkan semakin banyak yang dikenal oleh masyarakat sedunia. Setiap makanan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda dan sangat khas. Semua makanan nusantara mempunyai cita rasa unik yang melekat. Ternyata, memasak makanan Indonesia tidak sesimpel yang dibayangkan loh! Ada rahasia dibalik itu semua. Terus apa sih rahasia dibalik enaknya cita rasa masakan Indonesia? Simak penjelasan berikut.
Rahasia Cita Rasa Masakan Indonesia
Yuk kepoin masakan Indonesia yang mendunia. Tapi Miku tahu nggak sih kenapa masakan Indonesia bisa enak? Berikut Medioku beritahu rahasianya.
1. Kaya Cita Rasa
Luasnya wilayah Indonesia, membuat semakin banyak dan beragam pula masakan yang diciptakan. Salah satu hal yang membuat masakan Indonesia digemari banyak orang adalah cita rasanya yang kaya. Dari Sabang hingga Merauke, masakan Indonesia mempunyai cita rasa yang berbeda-beda.
2. Pengelolahan yang Unik
Rahasia kayanya cita rasa makanan Indonesia adalah cara pengolahannya yang unik dan tidak semudah yang dibayangkan. Misalnya rendang, proses memasaknya membutuhkan waktu yang cukup lama. Mulai dari pemilihan dan pengolahan daging hingga memasaknya dengan bumbu kaya rempah. Proses memasak rendang membutuhkan waktu berjam-jam untuk membuat bumbu rempah semakin meresap.
3. Penampilan yang Menggoda
Kuliner nusantara tidak hanya sekadar menonjolkan rasanya yang khas, kuliner Indonesia juga memiliki penampilan yang menarik dengan warna-warni khas. Warna yang dihasilkan berasal dari rempah-rempah seperti cabai, bawang, daun yang mempunyai warna berbeda-beda.
4. Ada Kisah di Balik Pembuatannya
Selain ketiga hal di atas, perlu diketahui bahwa setiap makanan pasti mempunyai cerita dibaliknya. Masakan khas Nusantara juga memiliki nilai-nilai filosofi yang mendalam dalam setiap pembuatannya. Walaupun bahan masakan selalu menentukan rasa dan penampilan dari setiap masakan, Miku harus tahu juga ya apa rahasia dibalik enaknya cita rasa masakan Indonesia?
