Wisatawan Wajib Mencoba 10 Kuliner Khas Surabaya Ini!

Wisatawan Wajib Mencoba 10 Kuliner Khas Surabaya Ini! Bagi para wisatawan, hal pertama yang dicari saat melakukan travelling adalah makanan. Beberapa orang juga rela mengeluarkan budget lebih untuk mencoba beberapa kuliner khas di suatu tempat. Sebagai Ibu Kota Jawa Timur, Kota Surabaya tidak hanya memiliki tempat wisata rekreasi saja, namun juga terdapat banyak makanan khas. Kota Pahlawan ini mempunyai wisata kuliner yang wajib kamu coba saat berkunjung. Sebagai wisatawan, wajib mencoba 10 Kuliner Khas Surabaya berikut ini.

• Sate Kerang dan Lontong Balap

Wisatawan Wajib Mencoba 10 Kuliner Khas Surabaya Ini! Salah satu kuliner yang khas dari Surabaya adalah Sate kerang dan Lontong balap. Konon katanya diberi nama lontong balap karena para pedagang berlomba-lomba dalam mendapatkan pelanggan. Menu ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, dan gorengan yang disiram dengan kuah petis. Untuk sate kerang sendiri biasanya dipakai lauk tambahan.

• Lontong Kupang

Kuliner satu ini hampir sama dengan lontong balap, bedanya lontong kupang berisi lontong, sayur kupang, dan sate kerang, yang disiram dengan kuah petis. Selain sate kerang, menu ini juga dilengkapi berbagai gorengan sebagai lauk. Kupang adalah semacam hewan laut seperti kerang namun bentuknya lebih kecil. Perpaduan kuah petis membuat hidangan ini menjadi lebih nikmat dan segar.

• Lontong Mie

Hidangan ini juga menjadi favorit bagi warga Surabaya, yakni Lontong Mie. Menu ini terdiri dari lontong, tahu, mie kuning, gorengan, kecambah dan bumbu petis. Yang khas dari lontong mie adalah kuahnya yang dibuat dari bawang merah, bawang putih, daun bawang, kaldu udang, kecap, garam dan gula. Beberapa pedagang juga menambahkan udang goreng untuk menambah cita rasa gurih.

• Rujak Cingur

Kalau kuliner ini pasti banyak orang yang tahu ya! Rujak cingur ini tidak kalah nikmat dari kuliner lainnya. Menu yang menyajikan lontong, sayuran, tahu tempe, mentimun, cingur, dan bumbu petis ini sangat digemari oleh warga Surabaya. Bumbu petis yang sangat mendominasi kuliner ini akan memanjakan lidahmu loh Miku!

• Tahu Campur

Tahu campur disajikan dengan lontong, mie, tahu, sayuran, tauge, kikil, lemak sapi, gorengan, dan bumbu petis. Kuah dari menu ini sangat gurih yang pastinya akan membuat kamu jadi ketagihan!

• Gado – gado

Wisatawan Wajib Mencoba 10 Kuliner Khas Surabaya Ini! Gado-gado dari Surabaya berbeda dengan gado-gado dari kota lain. Bumbu yang digunakan tidak diulek pada cobek batu seperti pada umumnya. Melainkan, bumbu gado-gado khas Surabaya ini dimasak dengan santan terlebih dahulu. Bikin bumbunya makin gurih ya! Biasanya menu ini terdiri dari sayuran, tahu, tempe, lontong, kentang, telur, dan kerupuk.

• Sate Ayam Lisidu

Makanan Sate Ayam Lisidu berbeda dengan sate lainnya. Daging sate dipotong dengan ukuran lebih pipih. Selain itu, bumbu yang disajikan adalah bumbu dari kacang yang digoreng tanpa menggunakan minyak. Cara masaknya juga beda loh! Kalau biasanya sate dibakar di atas arang, Sate Ayam Lisidu diasap dari bawah, jadi arang tidak akan menempel pada daging.

• Nasi Cumi

Menu nasi cumi merupakan wisata kuliner malam yang bisa kamu temukan di Surabaya. Menu ini terdiri dari nasi rames atau nasi campur dengan lauk cumi. Kuliner ini bisa kamu temukan di pedagang kaki lima yang ada di Surabaya.

• Sate Klopo

Berbeda dengan sate lainnya. Sate dengan bahan dasar daging sapi dilumuri parutan kelapa sebelum dibakar. Selain daging sapi, kamu juga bisa meminta sate dengan daging jeroan juga loh!

• Nasi Krawu

Untuk kuliner satu ini pasti sudah tidak asing lagi kan, Miku? Nasi dengan irisan daging dan serundeng yang dibungkus daun pisan merupakan kuliner dari Gresik yang menjadi favoritnya warga Surabaya. Biasanya pedagang juga menambahkan sambel agar ada sensasi pedasnya.

Sumber: https://www.wego.co.id/berita/kuliner-surabaya-yang-wajib-dicoba/